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Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poulet découpé en 8 morceaux
• 2 œufs
• 150 g de farine
• 20 cl de lait
• 1/2 cuil. à café d'ail en poudre
• huile de friture
• sel, poivre

Calories = Elevé

Etapes de préparation

1 Battez les œufs à la fourchette avec le lait. Versez la farine dans un sac en plastique. Ajoutez l'ail, 1/2 cuil. à café de poivre moulu et 1/2 cuillerée à café de sel.
2 Tournez les morceaux de poulet dans les œufs, enfermez-les dans le sac, secouez dans tous les sens pour bien enrober le poulet de farine.
3 Chauffez 2 cm d'huile dans une grande sauteuse. Faites-y frire les morceaux de poulet 20 min sur feu moyen, en les tournant à mi-cuisson. Egouttez sur du papier absorbant. Accompagnez de maïs doux.

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